چگونه شیوۀ زندگیمان را تغییر دهیم تا دیابت را مغلوب کنیم
دیابت یک اختلال متابولیکی است . بر اساس مطالعات و تخمین های حاضر این بیماری تا سال 2025 میلادی 330 میلیون نفر را مبتلا خواهدکرد.
دیابت بیماری است که در آن سلولهای بتا در پانکراس نمی توانند انسولین تولید کنند یا مقدار انسولین ترشح شده برای تنظیم متابولیسم گلوکز کافی نمی باشد. درمراحل اولیه دیابت نوع 2 می توان با تغییر شیوۀ زندگی و داشتن رژیم غذایی سالم معکوس شود اما دیابت نوع 1 باید با تزریق انسولین درمان شود.
فاکتور اصلی برای درمان دیابت نوع 2 تغییر شیوۀ زندگی است که شامل عادت به تغذیه صحیح و انجام فعالیت فیزیکی روزانه است. چنانچه این روش درمراحل اولیۀ ابتلأ به دیابت اعمال شود، 90٪ افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند و چاق هستند یا اضافه وزن دارند می توانند بروی بیماری خود تأثیر گذاشته و با تعادل در مصرف انرژی (کاهش کالری مصرفی) بیماری خود را درمان کنند.
خیلی از افراد تصور می کنند رژیم صحیح ، نخوردن و چشم پوشی از برخی از غذاها یا وعده های غذایی است اما واقعیت اینست که خوردن هیچ چیز برای افراد دیابتی ممنوع نمی باشد، فقط کافی است هر غذایی را بر اساس مقدار مجاز آن مصرف کرد. برای مثال غذای شما می تواند شامل غلات ، نان کامل و غذاهای نشاسته ای (مثل سیب زمینی) همراه با پروتئین (ماهی ، مرغ، گوشت قرمز، مواد لبنی کم چرب) و چربی باشد.
شما باید از کربوهیدراتهای مرکب (بقولات،سبزیجات، میوه جات و برنج) بجای کربوهیدرات های ساده(شکر ،عسل،مواد شیرین و ....) استفاده کنید زیرا کربوهیدراتهای مرکب در زمان طولانی تری متابولیزه می شوند و قندخون را بتدریج وبه مقدار کم بالا می برند، بر خلاف کربوهیدرات های ساده که باعث افزایش سریع و ناگهانی قندخون می شود. به جای شکر از سایر شیرین کننده ها نظیر ساخارین یا آسپارتام و .... استفاده کنید.
در مورد پروتئین (گوشت،تخم مرغ،گوشت ماکیان و ماهیها....) باید تنها 15 تا 20٪ کالری روزانۀ خود را از این دسته از مواد غذایی تأمین کنید و بهتر است همراه با کربوهیدراتها خورده شوند تا بتدریج باعث افزایش قندخون گردند. میزان چربی در رژیم غذایی شما باید 25٪ باشد و نباید بیش ا ز 30٪ غذای روزانۀ شما را شامل شود. توجه کنید که کمتر از 10٪ از کل کالری دریافتی باید از اسیدهای چرب کاملاً غیر اشباع و اشباع باشد.
منبع: EzineArticles.com